Candycane coffee
Prague specialty coffee roasters and their time in front of mic.
"Enfant terrible" české kávové scény.
Otevíráme témata před kterými kávová komunita zavírá oči. Ironicky komentujeme události a otázky gastronomie, kolem kterých se chodí po špičkách. Když vidíme vosí hnízdo, rozhlížíme se po klacíku.
Po deseti letech působení v české gastronomii a po 5 letech rozvoje pražírny výběrové kávy si sedáme za mikrofon a chceme se podělit o naše zážitky z kavárenské scény. Odpovídáme na Vaše témata a dotazy a zveme si osobnosti, se kterými jsme se za dobu za barem setkali v pozici hostů i kolegů.
Najnovšia epizóda
Můj ultimátní cíl je aby všude byla organická vína, říká majitel Winegeek Marko Jelič (2025.09.01)
Staršie epizódy
- Jak se praží v Candycane coffee s Karlem Kožákem 2025.07.15
- Restauraci, bistro nebo kavárnu? Alžběta Štěpánková o Spižírně 1902 2025.06.30
- O nové pražičce a cestě Ondřeje do Ameriky 2025.05.12
- O sexualizovaném násilí v kávové komunitě s Markétou Brabcovou z Konsent 2024.12.14
- jak pohání kofein vrtule letecké záchranné služby s lékařem Janem Vítkem. 2024.08.26
- Is the co-fermentation future of specialty coffee? With Jamie Jongkind from Nordic Approach 2024.07.15
- Jaroslav Slámečka mistrem CIGS 2023 a účast Ondřeje Štoksy na mistrovství ČR v pražení kávy 2024.05.13
- Potřebujeme hosty nebo oni nás?! Legendy Parlour a Back doors - Jakub Ondříšek a Martin Tomášek 2024.04.14
- Jak dostat skvělé jídlo a pití do regionů? Sommelierka Lucie Prohlová z Hostinec Doubrava 2024.02.22
- Jak vnímají kávu šéfkuchaři a jaká je gastronomie ve Velké Británii se šéfkuchařem Tomášem Zajíčkem 2024.01.23
- Jak působí hudba v kavárnách na muzikanty? O nové desce Plastic Stars s kapelou Hard to Frame 2024.01.02
- Odpovídá popis kávy její kvalitě? A je výběrová káva vždy transparentní? 2023.11.03
- "Kafe Rambo by z tebe udělalo jednomužnou armádu!" Filmový publicisté z Moviezone.cz: Mr. Hlad a Imf 2023.09.12
- O prvním soutěžení s Anastasiiou Pushkovou z onesip coffee, 4. nejlepší baristka českého mistrovství 2023.06.07
- Přestaňte tomu říkat výběrová káva! 2023.05.16
- Stěhování do Třeboně, otevírání kavárny s ročním dítětem. Kafe ke kašně - Adéla a Kryštof Vicherkovi 2023.04.20
- Nejhorší kávové zážitky 2023.04.05
- Víme jak má chutnat skvělý dezert, jde o komplexní chuť. Gabriela a Michal Hrubcovi - Votre Plaisir 2023.03.23
- Otázky a odpovědi z publika aneb oslava 5000 kamarádíčků na instagramu 2023.03.08
- Kavárna v horách - závislá na turismu nebo komunitě? Petr Sukdol a Michala Paseleková z Craft Coffee 2023.02.21
